Hudson County Community College a Rutgers University spolupracují na řešení potravinové nejistoty a toho, jak „potraviny posilují mysl“
Července 12, 2023
Zde je na obrázku ukázka grafiky na předních oknech College's Gabert Library navržená studenty umění Hudson County Community College pro projekt „Food Fuels Minds“.
12. července 2023, Jersey City, NJ – „Jídlo je něco, co nám pomáhá propojit se navzájem. V tom je ta krása,“ hlásá nápis v okně Gabertovy knihovny Hudson County Community College (HCCC).
Studenti HCCC pocházejí z různých prostředí, ale mnozí sdílejí zkušenosti odrážející národní obavy z nedostatku potravin na univerzitách. Zatímco odhadem 40 % vysokoškolských studentů ve Spojených státech trpí nedostatkem potravin, 57 % studentů HCCC uvádí, že nemají potravinovou jistotu. Americký vládní úřad pro odpovědnost (GAO) uvádí, že přibližně jeden ze tří vysokoškolských studentů může vynechat jídlo, když navštěvují hodiny, zadržovat zaměstnání a stáže, starat se o členy rodiny a udržovat sociální a profesní kontakty.
Projekt „Food Fuels Minds“ je výsledkem spolupráce HCCC „Hudson Helps Resource Center“, fakulty a studentů z katedry umění akademie a Rutgers University. Inovativní projekt je zaměřen na řešení nedostatku potravin a podnícení zájmu o doplňkový program nutriční asistence (SNAP) v New Jersey. Projekt je financován z grantu Robert Wood Johnson Foundation a je navržen tak, aby zapojil komunitu College do sdílení jejich zkušeností s nedostatkem potravin.
Koncem dubna 2023 studenti HCCC anonymně sdíleli své osobní příběhy o jídle, hladu, rodině, boji, podpoře a úspěchu. Čtyřicet studentů umění HCCC interpretovalo tyto příběhy do obrazů, ilustrací a typografických návrhů, které byly vystaveny v oknech a galeriích akademie. Studenti umění také vytvořili originální tištěný a digitální časopis obsahující jejich umělecká díla, příběhy a praktické informace o tom, jak se přihlásit do SNAP. Časopis je rozšiřován na akcích College, v obou areálech HCCC a v rámci komunity.
V rámci projektu výzkumný tým z HCCC a Rutgers navrhl a nabídl ostatním institucím sadu nástrojů, které mohou využít v úspěšném boji s nedostatkem potravin. Sada nástrojů obsahuje film dokumentující projekt HCCC.
Prezident HCCC Dr. Christopher Reber řekl, že akademie zřídila na jaře 2019 „Hudson Helps Resource Center“, aby řešila základní potřeby studentů mimo třídu. "Náš program 'Hudson pomáhá' podporuje udržení a úspěch studentů tím, že odstraňuje překážky, které studentům brání soustředit se na studium," uvedl. „Hudson pomáhá“ zahrnuje pečovatelský tým, který reaguje na studenty v dobách potíží a krize; potravinové spižírny v kampusech Journal Square a North Hudson, které poskytují stravování studentům a zaměstnancům bez jakýchkoli otázek; nutriční poradenství a podpora aplikací SNAP; Career Clothing Closet, která pomáhá studentům s profesionálním a osobním oblečením; nouzová finanční pomoc; „Single Stop“ přináší výhody screeningu; Půjčky Chromebooků; Podpora sociálních služeb (management případů a všeobecná pomoc); a služby duševního zdraví.
„Jsme velmi hrdí na to, že můžeme spolupracovat s Rutgers University při řešení tohoto problému národního významu. Těšíme se, že budeme pomáhat dalším vysokým školám a univerzitám při vytváření významných rozdílů v životech studentů a jejich rodin,“ řekl Dr. Reber.