Celebritní šéfkuchařka Anne Burrell vystoupí na Hudson County Community College
23. března 2017
23. března 2017, Jersey City, NJ – Série přednášek Hudson County Community College 2016–2017 pokračuje letos na jaře vystoupením americké šéfkuchařky a televizní osobnosti Anne Burrell. Akce se bude konat ve čtvrtek 30. března od 12 do 2 hodin v HCCC Culinary Conference Center, 161 Newkirk Street v Jersey City – jen dva bloky od Journal Square PATH Transportation Center. Akce je otevřena široké veřejnosti. Vstupenky – které jsou zdarma – jsou nutností, protože počet míst je omezený.
Se svými typickými blonďatými vlasy a napumpovanou osobností se Anne Burrell stala hvězdou Food Network. Nedávno byla spolumoderátorkou Nejhorší kuchaři v Americe s Rachel Ray. Dříve ona hostil Tajemství šéfkuchaře restaurace. Paní Burrell sloužila jako sous chef Maria Bataliho Iron Chef America a objevil se v dalších programech Food Network, včetně Nejlepší věc, kterou jsem kdy jedla. Její aktuální show, Hledá se kuchař s Anne Burrell, pomáhá špičkovým restauracím najít kandidáty na šéfkuchaře.
Rodačka z Cazenovia ve státě New York navštěvovala Canisius College v Buffalu a absolvovala bakalářský titul (BA) v angličtině a komunikaci. Paní Burrell pokračovala ve studiu na Culinary Institute of America, kde získala titul Associate Degree in Occupational Studies (AOS). Studovala také na Italském kulinářském institutu pro cizince v Itálii a devět měsíců pracovala v různých restauracích v této zemi, než se vrátila do Ameriky.
Paní Burrell zdokonalila své kulinářské dovednosti v některých z nejlepších restaurací v New Yorku. Působila jako sous chef ve Felidii a jako šéfkuchař v Savoy. Po Savoyi začala učit na Institutu kulinářského vzdělávání. Byla jmenována šéfkuchařkou italských obchodníků s vínem a později se stala šéfkuchařkou Centro Vinoteca.
Paní Burrell nepochybně inspiruje studenty uznávaného programu HCCC Culinary Arts and Hospitality Management. Program HCCC je celonárodně uznáván za dokonalost a byl zařazen na šesté místo „Best Culinary School“ v USA podle Best Choice Schools. Je jedním z pouhých dvou v regionu akreditovaných Americkou kulinářskou federací akreditační komisí a Americkou kulinářskou federací pro vzdělávání. Studenti HCCC se učí od zkušených kuchařů a manažerů pohostinství v profesionálních, špičkových kuchyních a zařízeních a poté pracují v nejlepších restauracích a hotelech v USA.
Tato přednáška je hrdě prezentována Georgia Brooks Stonewall Celebration Project.