Hudson County Community College a Hudson Kitchen připraví potravinářské podnikatele na podnikání s celodenním školením na bootcamp
Ledna 16, 2018
16. ledna 2018, Jersey City, NJ – Dnes mnozí sní o tom, že posouvají své domácí podnikání v oblasti výroby sušenek na vyšší úroveň. Jiní, jejichž autentická etnická jídla sklízí nadšení od rodiny a přátel, si kladou otázku, zda by zahájení vlastního podnikání mohlo být realitou. Jiní jsou připraveni nechat veřejnost ochutnat jejich pikantní předkrmy a báječné dezerty, ale nevědí, kde začít. Existují stovky obyvatel této oblasti, kteří již mají talent a dovednosti, ale chtějí vědět: „Co to znamená připravit si budoucnost jako kuchařský podnikatel na plný úvazek a vyhnout se chybám, které by byly receptem na neúspěch?
Odpovědi na tyto a další otázky se budou zabývat „Food Business Bootcamp“, celodenním kurzem speciálně navrženým pro jednotlivce, kteří vlastní nebo chtějí začít podnikat s potravinami. „Food Business Bootcamp“, který vytvořil Hudson Kitchen ve spolupráci s Hudson County Community College (HCCC), se bude konat v sobotu 24. února 2018 od 9:4 do 161:XNUMX v College's Culinary Conference Center, XNUMX Newkirk Street – dva bloky od dopravního centra Journal Square PATH v Jersey City.
K účasti jsou vyzýváni ti, kteří uvažují o založení potravinářského podniku, stejně jako majitelé specializovaných potravinářských společností, food trucků, pekáren, restaurací a cateringových startupů. Každý účastník absolvuje rychlokurz devíti základních témat týkajících se zahájení potravinářského podniku – všechny přednese pět řečníků, kteří mají odborné znalosti v potravinářském průmyslu – plus 75stránkový Food Business Bootcamp Handbook.
To je druhý „Food Business Bootcamp“, kterou College nabídla ve spolupráci s Hudson Kitchen během posledních čtyř měsíců. Celodenní akce pokrývá devět témat souvisejících s provozováním potravinářského podniku: trendy v potravinářství, základy podnikatelského plánu, bezpečnost potravin, vývoj koncepce potravinářských výrobků, potravinové právo, marketing potravinářského podniku, oceňování potravinářských výrobků pro ziskovost, operace potravinářských podniků a financování. potravinářský podnik. Mezi lektory kurzu patří: Annette Davidson, zakladatelka Icon Food Marketing; Regina Henry, zakladatelka The Labyrinth Consulting Group; Victor Moruzzi, instruktor HCCC Culinary Arts Institute a vývojář kurzu; Jay Savulich, výkonný ředitel programů společnosti Rising Tide Capital; a Djenaba Johnson-Jones, zakladatel Hudson Kitchen. Hudson Kitchen je potravinový a nápojový inkubátor se sídlem v severním New Jersey, který pomáhá místním potravinářským podnikatelům zahájit a rozvíjet své podniky s nízkým rizikem.
Oceněný program Hudson County Community College Culinary Arts & Hospitality Management je na osmém místě v zemi a dal vzniknout mnoha kuchařům, kteří v tomto vysoce konkurenčním podnikání našli úspěch. Program Culinary Arts je jedním z pouhých dvou v regionu New York akreditovaný akreditační komisí American Culinary Federation; získala také prestižní akreditaci vzdělávací nadace American Culinary Federation. Institut kulinářských umění a konferenční centrum College zahrnuje nejmodernější kuchyně, pekárny, kuchyně a učebny teplé a studené kuchyně, ledový sochařský ateliér, rybí a řeznická místnost, falešné hotelové pohostinské apartmá a knihovna s více než 4,000 kuchařskými knihami. (Kuchyně Culinary Arts Institute/Conference Center byly uvedeny v TLC's Cake Boss: Next Great Baker a reklamy na „Ring-Ring“ polévky Progresso.)
Cena „Food Business Bootcamp“ je 225 USD. Kdo se chce zúčastnit, může se přihlásit na foodbusinessbootcamp.eventbrite.com.
Pro více informací o této události nebo Hudson Kitchen volejte prosím Hudson Kitchen na číslo (646) 319-5137 nebo e-mail djenaba@thehudsonkitchen.com.