Životopis
Dr. Ara Karakashian (Dr. K) je děkanem Fakulty obchodu, kulinářského umění a managementu pohostinství od března 2020. Dr. K vyučuje management pohostinství, kulinářské umění, obchod a humanitní vědy od roku 2007. Koordinoval také programy kulinářského umění a pečení a cukrářství na vysoké škole. V současné době Dr. K. také vede programy účetnictví, pečení a cukrářství, řízení dodavatelského řetězce a konopí na vysoké škole.
Dr. K. sehrál významnou roli při vývoji kurikula managementu pohostinství na této škole. Dr. K. přišel na HCCC s manažerskými zkušenostmi v pohostinských zařízeních na Rhode Islandu a v New Jersey. Vlastnil a řídil 50místnou jídelnu a do této instituce přináší i podnikatelské zkušenosti.
Dr. K. působí v týmu Achieving the Dream Implementation pro Hudson Helps Resource Center, prezidentskou poradní radu pro institucionální zapojení a excelenci (PACDEI), výbor pro kurikulum a výuku (od roku 2011), radu všech vysokých škol (bývalý předseda a místopředseda řídícího výboru, předseda technologického výboru, výboru pro rozvoj a plánování) a v oddělení pro reakreditaci Americké kulinářské federace. Aktivně se angažuje v poradních sborech pro střední a vysoké školy v okresech Hudson, Passaic, Middlesex a Monmouth.
Dr. K. vedl implementaci kurikula konopí na HCCC. Ve spolupráci se 4 místními maloobchodními prodejnami pomáhal vyjednávat dohody o možnostech společného marketingu, speciálních akcích, stipendiích, externích stážích a povinném zaměstnání absolventů HCCC. Správní rada HCCC nedávno schválila dohodu s LIM College v New Yorku, která se stala jednou z prvních dohod o konopí mezi komunitní vysokou školou a institucí udělující bakalářské tituly ve Spojených státech.
Dr. K., vůdce zaměřený na pomoc studentům, pedagogům a zaměstnancům, hovořící anglicky, španělsky, arménsky a arabsky, vede a pomáhá jim dosahovat jejich cílů. Je absolventem vysoké školy v první generaci, který věří ve vytváření příležitostí, podporu úspěchu a nastartování úspěšné budoucnosti pro všechny absolventy. Dr. K. udržuje politiku otevřených dveří pro všechny, kteří jeho pomoc potřebují.